- Soupe Maréchale
- Krebssuppe
- Kaviarbrötchen
- Zander
- Schinken mit Cumberland
- Schinken in Burgundersauce
- Ragoût de la tortue
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Rezept für Rehzimmer
[Schließen]Rehzimmer, Salat, Kompott - Stangenspargel
- Timbale von Erdbeeren
- Weingelee
- Eis und Kuchen
- Käse
- Dessert
Zitierhinweis
Menüfolge. Steinort, 14. Juni 1884. In: Lebenswelten, Erfahrungsräume und politische Horizonte der ostpreußischen Adelsfamilie Lehndorff vom 18. bis in das 20. Jahrhundert. Bearbeitet von Gaby Huch. Herausgegeben an der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften. Berlin 2019. URL: https://lebenswelten-digital.bbaw.de/dokumente/detail_doc.xql?id=lehndorff_z51_ynf_vbb